Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Le taureau de cuivre sur la promenade Navarre en Navarre.
il y a 3 ans •source pnj.com • entreprise
Rapport réglementaire
7279 Navarre Parkway, Navarre, 32566 Florida, United States
Date de fermeture : 02-09-2021Priorité élevée - Aliments crus pour animaux stockés sur des aliments prêts à manger. Lors de l'inspection observé boeuf haché au-dessus des avocats dans la porte en verre atteindre dans le refroidisseur dans la zone d'entreposage extérieure par l'entrée côté droit.
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Lors de l'inspection observé 21 excréments de rongeurs sur le plancher de la salle de bain à l'intérieur de la cuisine, 20 sous la portée dans la glacière en face du gril dans la cuisine, 20 sous friteuse dans la cuisine, 3 sur la deuxième étagère à l'extérieur de la salle de stockage à sec au-dessus du congélateur, environ 50 à l'intérieur de l'unité froide utilisée comme stockage à sec situé à l'extérieur, environ 10 sous marche dans l'unité glacière à l'extérieur du stockage. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour la sécurité alimentaire froide maintenue à plus de 41 degrés Fahrenheit. Petite portée dans plus froide à côté de la fenêtre de service avant - poulet 59f et babeurre 61f pendant 2 heures. L'exploitant a jeté des aliments préoccupants.
Source : Ministère de la Santé de la Floride
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