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Relatório de segurança alimentar - The Cotton Exchange Tavern, Savannah Georgia
há 7 anos •reported by user-zqkwg181 • negócios
201 East River Street, Savannah, 31401 Georgia, United States
Eu, meu marido, neta, seu marido e seu filho de 22 meses almoçamos no Cotton Exchange na segunda-feira, 19 de fevereiro de 2018, por volta das 13h. O alimento comum que os 4 adultos comeram era o aperitivo de molho de espinafre. O bebê não comeu nenhum. Todos estavam se sentindo bem e não tinham problemas de saúde neste momento. Aproximadamente às 20h daquela noite, comecei a não me sentir bem com cólicas abdominais leves que em aproximadamente uma hora evoluíram para náuseas e vômitos repentinos que continuaram durante toda a noite. Os sintomas associados incluíram cefaleia e baixa temperatura. Todos os quatro adultos ficaram doentes durante a noite e no dia seguinte com o mesmo N/V, cãibras, HA e 2 com diarreia associada. A partir de hoje 26/02//18 continuo com falta de apetite e me sinto fraco. Todos os outros sintomas diminuíram. Liguei para o restaurante Quarta 21/2/18 e falei com o gerente para relatar. Eu retornei uma ligação hoje 26/02/18, pois não tinha tido resposta. Falei com o gerente geral que afirmou que eles serviram 11 pedidos de molho de espinafre naquele dia sem outros relatos de doença. Ele afirmou que a doença transmitida por alimentos leva pelo menos 24 horas para começar e sugeriu que tínhamos um vírus da gripe. Acredito que a intoxicação alimentar pode ocorrer mais rapidamente e dado o quão bem todos nos sentimos antes e o fato de o bebê não ter adoecido, estava relacionado ao molho de espinafre. Revisamos todos os alimentos consumidos nas 24 horas anteriores e era o único alimento comum que todos comemos. | Sintomas: Febre, Náusea, Vomitando, cefaleia, fraqueza, Cãibras, Perda de apetite, Diarreia
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