Relatório de segurança alimentar: Thornton's, 3450 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3450 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância marrom-rosada se formando na ranhura de gelo da máquina de refrigerante localizada na área de atendimento ao cliente. Instruído a limpar e higienizar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram pequenos detritos de sujeira nos pisos da área traseira de lavagem de louça. Instruído a limpar a parte inferior e traseira da refrigeração, unidades de congelação e prateleiras de armazenamento a seco.

Fonte: chicago.gov