Rapport sur la sécurité alimentaire : Thornton's, 3450 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3450 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 1 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé une légère substance brunâtre-rosâtre se former sur la fente à glace de la machine à soda située dans la zone de service client. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 débris de saleté mineurs ont été observés sur les sols de la zone arrière du lave-vaisselle. Il est demandé de nettoyer le dessous et l'arrière des réfrigérateurs, des congélateurs et des étagères de rangement sèches.

Une source : chicago.gov