Relatório de segurança alimentar: Tierra Encantada, 3800 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3800 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruiu a gerência a fornecer também as placas de teto que faltam acima da pia de 2 compartimentos e acima do rack de armazenamento a seco localizado na cozinha, substituindo as placas de teto manchadas de água no corredor, onde indicado para gerenciamento e manutenção.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente o exaustor/filtros da cozinha para remover o acúmulo de poeira e manter.

Fonte: chicago.gov