Relatório de segurança alimentar: Tony's Kitchen, 6325 S Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

6325 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou insetos mortos nos pisos do banheiro e da sala da fornalha. Pessoa encarregada instruída a remover insetos e higienizar áreas.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou que as principais violações anteriores do relatório #2576742 não foram corrigidas; #55 observou a falta de ladrilhos na área de preparação frontal, paredes danificadas e rodapés perdidos ao longo das paredes do banheiro. Instruído a reparar e manter. #51 - observou uma drenagem lenta nas pias de lavagem das mãos localizadas na área de preparação frontal e traseira. #56 -observou pouca iluminação na área de preparação traseira. Instruído a fornecer iluminação adequada. Instruído a reparar e manter. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov