报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南中央大道 6325 号 Tony's Kitchen。

2 年前 source chicago.gov 商业

6325 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到洗手间和熔炉房的地板上有死昆虫。指示负责人清除昆虫并对区域进行消毒。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到报告 #2576742 中先前的核心违规行为未得到纠正;#55 观察到正面准备区域缺少地砖,墙壁受损,洗手间墙壁上缺少底板。已指示进行维修和维护。#51-观察到位于前后准备区域的洗手水槽排水缓慢。#56-观察到后方准备区域光线不足。已指示提供足够的照明。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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