Relatório de segurança alimentar: Two Fish Crab Shack, East 47th Street, Chicago, IL, EUA.

641 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de setembro de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: as portas do banheiro não se fecham automaticamente conforme necessário; deve instalar dispositivos de fechamento automático nas portas do banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão atrás de congeladores profundos na sala de armazenamento.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: instruiu que todos os novos manipuladores de alimentos devem obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov