Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Two Fish Crab Shack, 47e rue Est, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
641 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
Date du rapport : 29 septembre 202353. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les portes des toilettes ne se ferment pas automatiquement comme prévu ; il faut installer des dispositifs de fermeture automatique sur les portes des toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols derrière les congélateurs dans la salle de stockage.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation pour manipuler les aliments
- commentaires : il est indiqué que tous les nouveaux manipulateurs d'aliments doivent suivre la formation requise pour les manipulateurs d'aliments.
Une source : chicago.gov
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