Rapports de sécurité alimentaire: Two Fish Crab Shack, 641 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
Dernier rapport:
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Rapport réglementaire
Two Fish Crab Shack, 47e rue Est, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que la porte de sortie arrière n'était pas scellée tout autour. Doit sceller correctement la porte pour empêcher tout point d'entrée possible pour les parasites.
47. Surfaces en contact…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que la porte de sortie arrière n'était pas scellée tout autour. Doit sceller correctement la porte pour empêcher tout point d'entrée possible pour les parasites.
47. Surfaces en contact…
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Rapport réglementaire
Two Fish, 641-643 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 janvier 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a demandé au responsable de surélever correctement le matériel à 6 pieds du sol à des fins de nettoyage et de…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a demandé au responsable de surélever correctement le matériel à 6 pieds du sol à des fins de nettoyage et de…
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Rapport réglementaire
Two Fish Crab Shack, 47e rue Est, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 septembre 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les portes des toilettes ne se ferment pas automatiquement comme prévu ; il faut installer des dispositifs de fermeture automatique sur les portes des toilettes.
55. Installations physiques…
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les portes des toilettes ne se ferment pas automatiquement comme prévu ; il faut installer des dispositifs de fermeture automatique sur les portes des toilettes.
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Rapport réglementaire
Two Fish, 641-643 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des joints en caoutchouc desserrés ont été observés sur le groupe frigorifique à deux portes de la cuisine ;…
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des joints en caoutchouc desserrés ont été observés sur le groupe frigorifique à deux portes de la cuisine ;…
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