Lebensmittelsicherheitsberichte: Two Fish Crab Shack, 641 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
Hütte mit zwei Fischkrabben, East 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Ausgangstür nicht rundum abgedichtet ist. Die Tür muss ordnungsgemäß abgedichtet werden, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Ausgangstür nicht rundum abgedichtet ist. Die Tür muss ordnungsgemäß abgedichtet werden, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und…
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Zwei Fische, 641-643 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 19. Januar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, den Lagerbestand zu Reinigungs- und Überwachungszwecken ordnungsgemäß um 6 Fuß vom Boden abzuheben.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, den Lagerbestand zu Reinigungs- und Überwachungszwecken ordnungsgemäß um 6 Fuß vom Boden abzuheben.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß…
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Regulierungsbericht
Krabbenhütte mit zwei Fischen, East 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. September 2023
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Waschraumtüren schließen sich nicht wie vorgeschrieben selbst; an den Waschraumtüren müssen selbstschließende Vorrichtungen installiert werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, Böden hinter Tiefkühltruhen im Lagerraum zu reinigen.…
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Waschraumtüren schließen sich nicht wie vorgeschrieben selbst; an den Waschraumtüren müssen selbstschließende Vorrichtungen installiert werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, Böden hinter Tiefkühltruhen im Lagerraum zu reinigen.…
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Regulierungsbericht
Zwei Fische, 641-643 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: An der zweitürigen Kühleinheit in der Küche wurden lockere Gummidichtungen festgestellt. Dichtungen bei Bedarf austauschen oder reparieren.
49. Oberflächen, die…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: An der zweitürigen Kühleinheit in der Küche wurden lockere Gummidichtungen festgestellt. Dichtungen bei Bedarf austauschen oder reparieren.
49. Oberflächen, die…
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