Relatório de segurança alimentar - UMAMI Japanese Bistro, Baton Rouge Louisiana

3930 Burbank Drive, Baton Rouge, 70808 Louisiana, United States

O irmão foi a este restaurante de sushi durante o happy hour em 12 de abril. Ele ficou lá por cerca de 2 horas. Ele pediu sopa de udon de frutos do mar, bolinho de porco, menu de sashimi do dia (amberjack e outra coisa), bife de samurai e rolos de nigiri. Seus sintomas começam por volta das 12h do dia 13. Ele foi transferido para o ER por volta das 9h. Sei que a maioria das intoxicações alimentares é desagradável, mas geralmente os sintomas são menores e não requerem visitas hospitalares. No entanto, meu irmão teve que ligar para o 911 porque ele estava passando por um caso grave de intoxicação alimentar. E eu sei que se você come um peixe ruim e tem intoxicação alimentar, é tipicamente grave, então eu só queria que todos soubessem e estivessem cientes. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando