Relatório de segurança alimentar: Vaca's Creamery, 1436 W Blackhawk St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de maio de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos que não usam restrições de cabelo. Instruído a usar/

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não há tiras de teste de solução desinfetante disponíveis no local, instruídas a serem obtidas. Violação prioritária da fundação 7-38-005.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiro muito perto de preparar a cozinha e deixado aberto, instruído a manter a porta fechada.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: forte acúmulo de poeira observado na parede ao lado da área de preparação, instruído a limpar.

Fonte: chicago.gov