Relatório de segurança alimentar: Padaria e restaurante de West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA.

1916 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de junho de 2023
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído que todos os funcionários que possuem certificados de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter registros no local o tempo todo.

Fonte: chicago.gov