Relatórios de segurança alimentar: West Town Bakery & Diner, 1916 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Padaria e lanchonete em West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um funcionário de alimentos colocando pratos em uma máquina de lavar louça de água quente com uma temperatura final da superfície do utensílio de 150 f. Instruiu…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um funcionário de alimentos colocando pratos em uma máquina de lavar louça de água quente com uma temperatura final da superfície do utensílio de 150 f. Instruiu…
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Relatório Regulatório
Padaria e lanchonete em West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de maio de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou nenhuma etiqueta de identificação de conchas para ostras no local. Instruiu o gerente a garantir que as etiquetas sejam mantidas no local por 90 dias.…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou nenhuma etiqueta de identificação de conchas para ostras no local. Instruiu o gerente a garantir que as etiquetas sejam mantidas no local por 90 dias.…
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Relatório Regulatório
Padaria e restaurante de West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de junho de 2023
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído que todos os funcionários que possuem certificados de gerente de serviços de alimentação da…
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído que todos os funcionários que possuem certificados de gerente de serviços de alimentação da…
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Relatório Regulatório
Padaria e restaurante de West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de maio de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou 2 lâmpadas queimadas no teto na parte traseira, perto de fornos. Instruído para reparar e manter em boas condições.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
-…
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou 2 lâmpadas queimadas no teto na parte traseira, perto de fornos. Instruído para reparar e manter em boas condições.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
-…
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