Rapport sur la sécurité alimentaire : West Town Bakery & Diner, 1916-1920 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1916 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 5 juin 2023
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 n'ont observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place au moment de l'inspection. Il a été demandé à tous les employés titulaires d'un certificat de directeur de la restauration de la ville de Chicago de suivre une formation sur les allergènes et d'en tenir un registre sur place à tout moment.

Une source : chicago.gov