Relatório de segurança alimentar: WingHouse Bar & Grill 3201 Parkway Center Ct, Orlando, FL 32808, Estados Unidos da América.

3201 Parkway Center Court, Orlando, 32808 Florida, United States

Data de encerramento: 08/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não tem a resistência mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. Não foi possível se registrar. Sabonete presente na máquina. **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-08: **Tempo estendido**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 5 moscas abaixo. Mesa de molhos na linha de cozimento. **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-08:3 moscas na cozinha na linha de cozedura**Tempo estendido**
35A-05-4

- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 3 ao vivo na linha de cozimento 1 vivo sob a prateleira de armazenamento 5 na mesa de fabricação na porta, o equipamento não funciona 6 no Low Boy Under Grill não funciona. **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-08:10 ao vivo em toda a linha de cozimento. **Tempo estendido**

- Alta prioridade - Falta o disjuntor a vácuo na mangueira ou no encaixe/divisor adicionado à baba da mangueira. **Violação repetida** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-08: **Tempo estendido**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida