Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : WingHouse Bar & Grill 3201 Parkway Center Ct, Orlando, Floride 32808, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
3201 Parkway Center Court, Orlando, 32808 Florida, United States
Date de fermeture : 08/08/2023Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Impossible de s'inscrire. Savon à vaisselle présent dans la machine. **Avertissement** - À la suite de l'inspection de suivi du 8 août 2023 : **Période prolongée**
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 5 mouches sous terre. Table à sauce sur la ligne de cuisson. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi du 8 août 2023 : 3 mouches dans la cuisine sur la ligne de cuisson **Durée prolongée**
35A-05-4
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 3 vivent sur la ligne de cuisson, 1 vivent sous une étagère de rangement, 5 dans la fabrication de la table à la porte, l'équipement ne fonctionne pas, 6 dans le bas, le garçon sous le gril ne fonctionne pas. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi du 8 août 2023 : 10 en direct sur toute la ligne de cuisson. **Durée prolongée**
- Priorité élevée - Le disjoncteur d'aspiration est absent sur le bavoir ou sur le raccord ou le fendeur ajouté au bavoir. **Violation récidivée** - À la suite de l'inspection de suivi du 8 août 2023 : **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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