Relatório de segurança alimentar: Za'atar Mediterranean Grill, 2459 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2459 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de jun de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza de vômito e diarréia no local. O gerente instruído deve fornecer um procedimento de limpeza de vômito e diarréia com todos os itens necessários, conforme descrito na política local. Base prioritária 7-38-005.

37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou alguns grandes recipientes a granel não rotulados. O gerente instruído deve rotular todos os recipientes a granel e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: algum alcance da área de preparação em refrigeradores juntas de borracha de porta rasgadas. Deve reparar/substituir todos os refrigeradores danificados juntas de borracha da porta.

Fonte: chicago.gov