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监管报告

食品安全报告:Za'atar 地中海烧烤,2459 W 阿米塔奇大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

2459 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2021 年 6 月 24 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:内部没有呕吐物和腹泻清洁程序。指导经理必须提供呕吐物和腹泻清洁程序,包括内部政策中规定的所有必要物品。优先基础 7-38-005。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:发现一些没有贴标的大型散装箱。指示经理必须为所有散装货箱贴标签并维护。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:一些准备区域到达冷却器门橡胶垫片撕开。必须修理/更换所有损坏的冷却器门橡胶垫圈。

来源:chicago.gov

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