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A
Data do relatório: 20 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar com ranhuras profundas e escuras e fortemente manchada na área de preparação frontal. Em vez de substituir e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 20 de nov. de 2025
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: violação de fundamento prioritário anterior de 12/11/25 não corrigida, relatório #2626925. Violação #38 mais de 150 fezes de rato encontradas sob a grelha na cozinha e no chão do porão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
####Data do relatório: 20 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos atrás da linha de cozinha não limpos, detritos de comida observados, instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tubos para fonte de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

A
Report date: Nov 19, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at handsinks in prep area. Instructed person in charge to place handwashing signs at all handsinks.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed build up of… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 19 de nov. de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observado nenhum procedimento escrito para o equipamento de limpeza no local (equipamento de mistura grande). Instruído a fornecer.

49. Superfícies limpas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 19 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b) incapaz de localizar termômetro dentro de unidade de 2 portas com armazenamento frio anexado na preparação frontal. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-601. 11… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 19 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado acúmulo de sujeira preta dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. Instruído gerente deve limpar interior da máquina de gelo até… Veja mais

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 19 de novembro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observamos o acessório do pulverizador pendurado solto na parede acima da pia de três compartimentos. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 18 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado que o interior do recipiente de gelo precisa de limpeza. Instruído a remover o gelo, limpar e manter sempre.

39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Comeu uma salada crocante de couve e comecei a ter diarréia em cerca de 2 ou 3 horas. Em seguida, comecei a vomitar e fiquei doente por 36 horas. Eu vou ao meu médico esta manhã.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#chickfila #austin #texas #unitedstates #salada