Reportado por
Surto
Surto de E. Coli no Condado de Ada ligado ao Consumo de Leite Cru R Bar H
há 1 dia •source cdh.idaho.gov
Idaho, United States
O Central District Health (CDH) está investigando um surto de doenças transmitidas por alimentos no Condado de Ada, onde nove residentes adoeceram após consumir leite não pasteurizado (cru). O surto envolve Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC), com duas crianças atualmente hospitalizadas devido a complicações graves.A investigação do CDH inclui entrevistas com indivíduos afetados e testes de amostras de leite cru. Vários casos foram confirmados como infecções por STEC, que podem causar sintomas severos como diarreia sanguinolenta e vômitos. Esses sintomas podem levar a complicações sérias, especialmente em crianças, adultos idosos e aqueles com sistemas imunológicos enfraquecidos. Duas crianças desenvolveram síndrome hemolítico-urêmica (SHU), uma complicação grave da infecção por E. coli que pode resultar em insuficiência renal.
As doenças foram ligadas a produtos de leite cru de vaca da R Bar H, que voluntariamente retirou seus produtos das lojas e suspendeu a produção durante a investigação. A investigação está em andamento, e autoridades de saúde estão instando aqueles que consumiram leite cru e experimentam sintomas a procurar cuidados médicos e relatar sua doença às autoridades de saúde locais.
Comentários
Comentário