Rapport par
Irruption
Épidémie d'E. Coli dans le Comté d'Ada liée à la Consommation de Lait Cru R Bar H
il y a 1 jour •source cdh.idaho.gov
Idaho, United States
Le Central District Health (CDH) enquête sur une épidémie de maladies d'origine alimentaire dans le comté d'Ada, où neuf résidents sont tombés malades après avoir consommé du lait non pasteurisé (cru). L'épidémie implique Escherichia coli producteur de toxine Shiga (STEC), avec deux enfants actuellement hospitalisés en raison de complications graves.L'enquête du CDH comprend des entretiens avec les personnes affectées et des tests d'échantillons de lait cru. Plusieurs cas ont été confirmés comme infections STEC, qui peuvent causer des symptômes sévères tels que diarrhée sanglante et vomissements. Ces symptômes peuvent mener à des complications sérieuses, particulièrement chez les enfants, les adultes âgés et ceux avec des systèmes immunitaires affaiblis. Deux enfants ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une complication grave de l'infection à E. coli qui peut résulter en insuffisance rénale.
Les maladies ont été liées aux produits de lait cru de vache de R Bar H, qui a volontairement retiré ses produits des magasins et suspendu la production pendant l'enquête. L'enquête est en cours, et les responsables de la santé exhortent ceux qui ont consommé du lait cru et éprouvent des symptômes à chercher des soins médicaux et à signaler leur maladie aux autorités sanitaires locales.
Commentaires
Commentaire