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Surto
Surto de listeriose francesa potencialmente ligado ao queijo
há 6 meses •source agriculture.gouv.fr
France
Um surto de listeriose na França foi associado a queijos de leite pasteurizado da empresa Chavegrand, com 21 casos relatados, incluindo duas mortes. O surto, causado pela Listeria monocytogenes, afetou indivíduos de 34 a 95 anos, principalmente desde junho de 2025. Os produtos afetados foram distribuídos nacionalmente na França e internacionalmente.As autoridades de saúde, incluindo a Santé Publique France e o Instituto Pasteur, identificaram uma possível conexão entre os casos de listeriose e os queijos de leite pasteurizado de Chavegrand. Essa conclusão foi alcançada por meio de investigações epidemiológicas e microbiológicas conduzidas em colaboração com a Direção Geral de Alimentos e a Direção Geral de Saúde. Como medida de precaução, a Chavegrand está retirando todos os lotes de queijo produzidos antes de 23 de junho de 2025.
O problema foi descoberto depois que as autoridades de saúde notaram a semelhança nas cepas bacterianas entre os casos relatados. Investigações posteriores revelaram evidências epidemiológicas e microbiológicas convergentes ligando as doenças ao consumo dos queijos de Chavegrand. O recall afeta queijos macios com casca florida feitos de leite pasteurizado de vaca ou cabra, vendidos sob várias marcas até 9 de agosto de 2025.
Os produtos afetados podem ser reconhecidos pelas informações fornecidas nos avisos da RappelConso, mostrando a marca de saúde FR 23.117.001 CE/UE, ou verificando diretamente no ponto de compra.
Fonte: agriculture.gouv.fr/cas-de-listeriose-retrait-rappel-de-fromages-au-lait-pasteurise-en-raison-dune-possible
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