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Irruption
Une épidémie de listériose en France pourrait être liée au fromage
il y a 6 mois •source agriculture.gouv.fr
France
Une épidémie de listériose en France a été liée à des fromages au lait pasteurisés de la société Chavegrand, avec 21 cas signalés, dont deux décès. L'épidémie, causée par Listeria monocytogenes, touche des personnes âgées de 34 à 95 ans, principalement depuis juin 2025. Les produits concernés ont été distribués à l'échelle nationale en France et à l'international.Les autorités sanitaires, dont Santé Publique France et l'Institut Pasteur, ont identifié un lien potentiel entre les cas de listériose et les fromages au lait pasteurisés de Chavegrand. Cette conclusion a été tirée grâce à des enquêtes épidémiologiques et microbiologiques menées en collaboration avec la Direction générale de l'alimentation et la Direction générale de la santé. Par mesure de précaution, Chavegrand procède au rappel de tous les lots de fromages produits avant le 23 juin 2025.
Le problème a été découvert après que les autorités sanitaires ont noté la similitude des souches bactériennes parmi les cas signalés. D'autres enquêtes ont révélé des preuves épidémiologiques et microbiologiques convergentes reliant les maladies à la consommation de fromages Chavegrand. Le rappel concerne les fromages à pâte molle à croûte fleurie fabriqués à partir de lait de vache ou de chèvre pasteurisé, qui étaient vendus sous différentes marques jusqu'au 9 août 2025.
Les produits concernés peuvent être reconnus grâce aux informations fournies sur les notices RappelConso, portant la marque de salubrité FR 23.117.001 CE/UE, ou en les vérifiant directement au point d'achat.
Une source : agriculture.gouv.fr/cas-de-listeriose-retrait-rappel-de-fromages-au-lait-pasteurise-en-raison-dune-possible
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