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Surto Gastrointestinal Ligado ao Bobae Korean Noodle House & Bar
há 1 dia •source kingcounty.gov • negócios
3720 Factoria Boulevard Southeast, Bellevue, 98006 Washington, United States
O Bobae Korean Noodle House & Bar em Bellevue, Washington, foi ligado a um surto de doença gastrointestinal afetando sete indivíduos. As doenças, relatadas em 19 e 20 de fevereiro de 2026, foram consistentes com toxinas bacterianas, embora nenhum alimento ou bebida específica tenha sido identificado como a causa. A investigação foi concluída.O surto foi caracterizado por sintomas como diarreia, dores estomacais, náusea, calafrios e dores no corpo. Funcionários da Saúde Pública conduziram entrevistas com os indivíduos afetados para coletar informações sobre seus sintomas e consumo de alimentos. Uma visita ao local em 24 de fevereiro de 2026 revelou violações de segurança alimentar, incluindo controle inadequado de temperatura dos alimentos, o que pode facilitar o crescimento bacteriano e a produção de toxinas.
O problema foi descoberto depois que os sete indivíduos relataram suas doenças após refeições no restaurante. Embora nenhum teste laboratorial tenha sido conduzido, os sintomas e circunstâncias sugeriram toxinas bacterianas como a causa. O restaurante foi temporariamente fechado para abordar os problemas identificados e foi permitido reabrir em 27 de fevereiro de 2026, após a confirmação da conformidade com os padrões de segurança alimentar.
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