Rapport par
Irruption
Épidémie Gastro-intestinale Liée au Bobae Korean Noodle House & Bar
il y a 1 jour •source kingcounty.gov • entreprise
3720 Factoria Boulevard Southeast, Bellevue, 98006 Washington, United States
Le Bobae Korean Noodle House & Bar à Bellevue, Washington, a été lié à une épidémie de maladie gastro-intestinale affectant sept individus. Les maladies, signalées les 19 et 20 février 2026, étaient cohérentes avec des toxines bactériennes, bien qu'aucun aliment ou boisson spécifique n'ait été identifié comme la cause. L'enquête a été terminée.L'épidémie était caractérisée par des symptômes tels que la diarrhée, les douleurs d'estomac, les nausées, les frissons et les courbatures. Les responsables de la Santé Publique ont mené des entretiens avec les individus affectés pour recueillir des informations sur leurs symptômes et leur consommation alimentaire. Une visite sur site le 24 février 2026 a révélé des violations de sécurité alimentaire, y compris un contrôle inadéquat de la température des aliments, ce qui peut faciliter la croissance bactérienne et la production de toxines.
Le problème a été découvert après que les sept individus aient signalé leurs maladies suite à des repas au restaurant. Bien qu'aucun test de laboratoire n'ait été effectué, les symptômes et les circonstances suggéraient des toxines bactériennes comme cause. Le restaurant a été temporairement fermé pour traiter les problèmes identifiés et a été autorisé à rouvrir le 27 février 2026, après confirmation de la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
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