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Estallido
Brote Gastrointestinal Vinculado a Bobae Korean Noodle House & Bar
hace 1 día •source kingcounty.gov • negocio
3720 Factoria Boulevard Southeast, Bellevue, 98006 Washington, United States
El Bobae Korean Noodle House & Bar en Bellevue, Washington, fue vinculado a un brote de enfermedad gastrointestinal que afectó a siete individuos. Las enfermedades, reportadas el 19 y 20 de febrero de 2026, fueron consistentes con toxinas bacterianas, aunque no se identificó ningún alimento o bebida específica como la causa. La investigación ha sido completada.El brote se caracterizó por síntomas como diarrea, dolores estomacales, náuseas, escalofríos y dolores corporales. Los funcionarios de Salud Pública realizaron entrevistas con los individuos afectados para recopilar información sobre sus síntomas y consumo de alimentos. Una visita al sitio el 24 de febrero de 2026 reveló violaciones de seguridad alimentaria, incluyendo control inadecuado de temperatura de los alimentos, lo cual puede facilitar el crecimiento bacteriano y la producción de toxinas.
El problema fue descubierto después de que los siete individuos reportaran sus enfermedades siguiendo comidas en el restaurante. Aunque no se realizaron pruebas de laboratorio, los síntomas y circunstancias sugirieron toxinas bacterianas como la causa. El restaurante fue cerrado temporalmente para abordar los problemas identificados y se le permitió reabrir el 27 de febrero de 2026, después de que se confirmara el cumplimiento con los estándares de seguridad alimentaria.
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