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Surto Gastrointestinal Ligado ao Marlaina's Mediterranean Kitchen
há 4 meses •source kingcounty.gov • negócios
643 Southwest 152nd Street, Burien, 98166 Washington, United States
Funcionários da Saúde Pública completaram uma investigação sobre um surto de doença gastrointestinal ligado ao Marlaina's Mediterranean Kitchen em Burien, Washington. O surto, que afetou 11 indivíduos, foi consistente com uma toxina bacteriana, embora nenhum alimento ou bebida específica tenha sido identificado como a causa.O surto foi rastreado até um evento servido pelo Marlaina's Mediterranean Kitchen em 20 de setembro de 2025, com sintomas aparecendo no dia seguinte. Indivíduos afetados experimentaram sintomas como diarreia, dor de estômago, náusea, dor de cabeça e fadiga. A investigação revelou que o restaurante havia estado usando procedimentos de resfriamento de alimentos inseguros, o que provavelmente contribuiu para o crescimento de toxinas bacterianas em dois pratos servidos no evento.
O problema veio à tona em 23 de setembro de 2025, quando vários participantes relataram doença. A Saúde Pública distribuiu uma pesquisa em 25 de setembro de 2025, para coletar mais informações. Uma visita ao local em 8 de outubro de 2025, confirmou as práticas de resfriamento inadequadas. Embora nenhum teste laboratorial tenha sido conduzido devido ao início e resolução rápidos dos sintomas, a investigação concluiu com medidas educacionais fornecidas ao restaurante para prevenir futuras ocorrências.
Fonte: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-21-marlainas-mediterranean-kitchen
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