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Irruption
Épidémie Gastro-intestinale Liée à Marlaina's Mediterranean Kitchen
il y a 4 mois •source kingcounty.gov • entreprise
643 Southwest 152nd Street, Burien, 98166 Washington, United States
Les responsables de la Santé Publique ont terminé une enquête sur une épidémie de maladie gastro-intestinale liée à Marlaina's Mediterranean Kitchen à Burien, Washington. L'épidémie, qui a affecté 11 individus, était cohérente avec une toxine bactérienne, bien qu'aucun aliment ou boisson spécifique n'ait été identifié comme la cause.L'épidémie a été retracée à un événement organisé par Marlaina's Mediterranean Kitchen le 20 septembre 2025, avec des symptômes apparaissant le jour suivant. Les individus affectés ont éprouvé des symptômes tels que diarrhée, douleur d'estomac, nausée, mal de tête et fatigue. L'enquête a révélé que le restaurant avait utilisé des procédures de refroidissement alimentaire dangereuses, ce qui a probablement contribué à la croissance de toxines bactériennes dans deux plats servis lors de l'événement.
Le problème a été mis en lumière le 23 septembre 2025, quand plusieurs participants ont signalé une maladie. La Santé Publique a distribué un sondage le 25 septembre 2025, pour rassembler plus d'informations. Une visite sur site le 8 octobre 2025, a confirmé les pratiques de refroidissement inappropriées. Bien qu'aucun test de laboratoire n'ait été effectué en raison de l'apparition et de la résolution rapides des symptômes, l'enquête s'est conclue par des mesures éducatives fournies au restaurant pour prévenir de futures occurrences.
Source: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-21-marlainas-mediterranean-kitchen
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