Pennsylvania,
United States
O FDA emitiu um alerta aconselhando os consumidores a não comerem e os restaurantes e varejistas de alimentos a não venderem e descartarem certas vieiras vivas inteiras da Intershell International Corp (MA 7802 SP) que foram recebidas de uma colheitadeira não licenciada, que se acredita terem sido colhidas em águas proibidas em MA e rotuladas incorretamente como local de colheita FED 514 porque podem estar contaminadas. As vieiras foram distribuídas diretamente para distribuidores e varejistas em IL, MA, NJ, NY e PA e podem ter sido distribuídas em outros estados.
O produto afetado são vieiras vivas inteiras da Intershell International Corp (MA 7802 SP), recebidas de uma colheitadeira não licenciada, que se acredita terem sido colhidas em águas proibidas no MA e incorretamente rotuladas como local de colheita FED 514, com datas de colheita 26/12/23, 27/12/23 e 01/01/24.
O FDA sugere que as vieiras afetadas podem estar contaminadas com patógenos humanos e elementos tóxicos devido à colheita em águas restritas, o que pode causar doenças se ingeridas. Normalmente, as vieiras podem bioacumular bactérias e outros patógenos da água circundante devido aos seus hábitos alimentares e, portanto, podem causar efeitos adversos à saúde se colhidas em águas poluídas e consumidas.
Em 5 de janeiro de 2024, o Departamento de Saúde Pública de Massachusetts notificou o FDA sobre as vieiras suspeitas da Intershell International Corp, indicando que elas podem ter sido colhidas em áreas proibidas e, portanto, potencialmente contaminadas. O distribuidor iniciou um recall de produtos até 9 de janeiro de 2024, devido aos possíveis riscos à saúde.
Como parte de sua resposta, o FDA está trabalhando com os departamentos estaduais de saúde e a Conferência Interestadual de Saneamento de Mariscos para coordenar investigações e esforços de resposta. O FDA também está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a se absterem de vender vieiras potencialmente contaminadas. Além disso, as empresas também devem jogar fora qualquer estoque restante do produto e ter cuidado extra para evitar a contaminação cruzada. Como medida de precaução, os consumidores também são aconselhados a não consumir as vieiras possivelmente envolvidas.
Os sintomas de intoxicação alimentar causada por essas vieiras em particular podem incluir diarreia, dores ou cólicas estomacais, náuseas, vômitos e febre. Caso você tenha sintomas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-whole-live
