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Intershell International Corp vieiras vivas - Aviso para não consumir, vender ou servir devido à possível contaminação
há 2 anos •source fda.gov
Pennsylvania, United States
A FDA emitiu um alerta aconselhando os consumidores a não comer, e restaurantes e varejistas de alimentos a não vender e descartar certas vieiras inteiras e vivas da Intershell International Corp (MA 7802 SP) que foram recebidas de um colhedor não licenciado, acredita-se que foram colhidas de águas proibidas em MA e incorretamente rotuladas como local de colheita FED 514 porque podem estar contaminadas. As vieiras foram distribuídas diretamente para distribuidores e varejistas em IL, MA, NJ, NY e PA e podem ter sido distribuídas além desses estados.O produto afetado são vieiras inteiras e vivas da Intershell International Corp (MA 7802 SP), que foram recebidas de um colhedor não licenciado, acredita-se que foram colhidas de águas proibidas em MA e incorretamente rotuladas como local de colheita FED 514, com datas de colheita 26/12/23, 27/12/23 e 01/01/24.
A FDA sugere que as vieiras afetadas podem estar contaminadas com patógenos humanos e elementos tóxicos devido à colheita em águas restritas, o que pode levar a doenças se ingeridas. Tipicamente, as vieiras podem bioacumular bactérias e outros patógenos da água circundante devido aos seus hábitos alimentares, e portanto podem causar efeitos adversos à saúde se colhidas de águas poluídas e consumidas.
Em 5 de janeiro de 2024, o Departamento de Saúde Pública de Massachusetts notificou a FDA sobre as vieiras suspeitas da Intershell International Corp, indicando que elas podem ter sido colhidas de áreas proibidas e portanto potencialmente contaminadas. O distribuidor iniciou um recall do produto até 9 de janeiro de 2024, devido aos riscos potenciais à saúde.
Como parte de sua resposta, a FDA está trabalhando com departamentos de saúde estaduais e a Conferência Interestadual de Saneamento de Moluscos para coordenar investigações e esforços de resposta. A FDA também está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a se absterem de vender as vieiras potencialmente contaminadas. Além disso, as empresas também deveriam descartar qualquer estoque restante do produto e exercer cautela extra para prevenir contaminação cruzada. Como medida de precaução, os consumidores também são aconselhados a não consumir as vieiras possivelmente envolvidas.
Os sintomas de intoxicação alimentar dessas vieiras particulares poderiam incluir diarreia, cólicas estomacais ou dor, náusea, vômito e febre.
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