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Relatório de segurança alimentar: Surto de listeria associado a carnes de cabeça de javali fatiadas em lanchonetes

há 4 semanas •source cdc.gov

Surto

Listeria Outbreak Linked to Boar’s Head Meats Sliced at Delis foto #1

Indiana, United States

Um surto de Listeria foi associado a carnes fatiadas em lanchonetes, especificamente produtos de salsicha de fígado prontos para comer Boar's Head. O surto resultou em 43 doenças, 43 hospitalizações e 3 mortes em 13 estados dos Estados Unidos (MN, WI, IL, IN, MO, GA, NC, VA, PA, MD, NY, MA e NJ).

Os produtos afetados já foram retirados:

- Produtos de salsicha de fígado prontos para comer com cabeça de javali.
- Produzido entre 11 de junho de 2024 e 17 de julho de 2024 e tem vida útil de 44 dias
- Liverwurst da marca Boar's Head Strassburger fabricada na Virgínia.
- Pães de 3,5 libras em embalagem de plástico ou pacotes de vários pesos fatiados em lanchonetes
- As datas de venda variam de 25 de julho de 2024 a 30 de agosto de 2024

Outros produtos de carne Boar's Head Deli
- Boar's Head também retirou todos os produtos de delicatessen, incluindo produtos de delicatessen pré-embalados, em prazo de validade deste estabelecimento. Procure por “EST. 12612” ou “P-12612” dentro da marca de inspeção do USDA nas etiquetas dos produtos.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/delimeats-7-24/index.html

#indiana #us #listeria

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R

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#lahaina #hawaii #us #chowmein #peixe #alface #salada #tomate #cutucar

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#britishcolumbia #ca

Min Thar Gyi Dried Anchovies recalled due to histamine foto #1
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#berlin #de

BurgerVision, Schönhauser Allee, Berlin-Bezirk Pankow, Deutschland foto #1
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#chipotlemexicangrill #houston #texas #us #burrito #creme #vegetariano #cremedeleite #feijão

Chipotle Mexican Grill, 909 Texas Street, Houston, TX, USA foto #1
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#costco #kirklandsignature #toronto #ontario #ca

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#allergicreaction #kasabonika #ontario #ca #allergen

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