Brote de Listeria Vinculado a Carnes Boar's Head Cortadas en Delicatessen

Indiana, United States

####Actualización: 21 de noviembre de 2024

Los CDC anunciaron que el brote ha terminado. Desde la actualización anterior del 25 de septiembre, se han reportado dos enfermedades adicionales, llevando el total a 61 casos de infección por Listeria en 19 estados al 19 de noviembre. Las infecciones ocurrieron entre el 29 de mayo y el 13 de septiembre de 2024. De las 61 personas afectadas, 60 fueron hospitalizadas. Entre ellas, una persona se enfermó durante el embarazo pero se recuperó sin complicaciones del embarazo. Trágicamente, se han confirmado 10 muertes: una en cada uno de Illinois, Nueva Jersey, Virginia, Florida, Tennessee y Nuevo México, y dos en cada uno de Nueva York y Carolina del Sur.

Fuente: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/details-delimeats-7-24.html


Actualización: 25 de septiembre de 2024

Al 23 de septiembre, se han reportado dos enfermedades más y una muerte más. Un total de 59 personas infectadas con la cepa del brote de Listeria han sido reportadas de 19 estados. Las muestras de personas enfermas fueron recolectadas del 29 de mayo de 2024 al 28 de agosto de 2024. De 59 personas con información disponible, todas han sido hospitalizadas.

Una persona se enfermó durante su embarazo y permaneció embarazada después de recuperarse. Se han reportado diez muertes, incluyendo una en Illinois, una en Nueva Jersey, una en Nueva York, una en Virginia, una en Florida, una en Tennessee, una en Nuevo México, dos en Carolina del Sur, y con esta actualización, una muerte adicional en Nueva York.

Fuente: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/details-delimeats-7-24.html

Actualización: 28 de agosto de 2024

Los CDC, USDA-FSIS y funcionarios de salud pública están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes. Desde la última actualización, se han reportado 14 enfermedades adicionales y seis muertes más, llevando el total a 57 enfermedades que han resultado en hospitalización en 18 estados y nueve muertes que han sido reportadas en Illinois, Nueva Jersey, Virginia, Florida, Tennessee, Nuevo México, Nueva York y Carolina del Sur. Los datos epidemiológicos confirman que las carnes de delicatessen, incluyendo el paté de hígado Boar's Head, están contaminadas con Listeria.

Fuente: CDC


Un brote de Listeria ha sido vinculado a carnes rebanadas en delicatessen, específicamente a los Productos de Paté de Hígado Listos para Comer Boar's Head. El brote ha resultado en 43 enfermedades, 43 hospitalizaciones y 3 muertes en 13 estados (MN, WI, IL, MO, IN, GA, NC, VA, MD, PA, NJ, MA y ME)

Los productos afectados fueron:

Productos de Paté de Hígado Listos para Comer Boar's Head
- Producidos entre el 11 de junio de 2024 y el 17 de julio de 2024, y tienen una vida útil de 44 días
- Paté de Hígado Marca Strassburger Boar's Head hecho en Virginia
- Panes de 3.5 libras en envoltura plástica, o paquetes de varios pesos rebanados en delicatessen minoristas
- Las fechas de venta van del 25 de julio de 2024 al 30 de agosto de 2024

Otros Productos de Carne de Delicatessen Boar's Head
- Boar's Head también retiró todos los productos de delicatessen, incluyendo productos de delicatessen preempacados, en vida útil de este establecimiento. Busque "EST. 12612" o "P-12612" dentro de la marca de inspección del USDA en las etiquetas del producto.



Fuente: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/delimeats-7-24/index.html