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Surto de Salmonella ligado ao manjericão fresco
há 5 meses •source cdc.gov
Surto
United States
Em um recente alerta de segurança alimentar, um surto de Salmonella foi associado ao manjericão orgânico da marca Infinite Herbs. O surto resultou em 36 doenças em 14 estados, com quatro hospitalizações, mas nenhuma morte relatada.Os dados epidemiológicos e de rastreamento indicam que o manjericão orgânico da Infinite Herbs pode ter sido contaminado com Salmonella, causando as doenças relatadas. Desde então, a empresa emitiu um recall do produto potencialmente contaminado. É importante observar que o manjericão retirado não está mais disponível para venda e os prazos de validade já passaram.
O surto foi descoberto por meio de testes de rotina do produto. A presença de Salmonella foi detectada, o que levou a uma investigação sobre a origem da contaminação. Isso levou à identificação do manjericão orgânico da marca Infinite Herbs como a causa potencial do surto. O status da investigação agora está encerrado.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.cdc.gov/salmonella/basil-04-24/index.html
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