Surto de Salmonela Ligado ao Manjericão Fresco

United States

Em um alerta recente de segurança alimentar, um surto de Salmonella foi vinculado ao manjericão orgânico da marca Infinite Herbs. O surto resultou em 36 doenças em 14 estados, com quatro hospitalizações mas nenhuma morte relatada.

Os dados epidemiológicos e de rastreamento indicam que o manjericão orgânico da Infinite Herbs pode ter sido contaminado com Salmonella, levando às doenças relatadas. A empresa desde então emitiu um recall do produto potencialmente contaminado. É importante notar que o manjericão recolhido não está mais disponível para venda e as datas de validade já passaram.

O surto foi descoberto através de testes de rotina do produto. A presença de Salmonella foi detectada, provocando uma investigação sobre a fonte da contaminação. Isso levou à identificação do manjericão orgânico da marca Infinite Herbs como a causa potencial do surto. O status da investigação agora está encerrado.