Brote de Salmonela Vinculado a Albahaca Fresca

United States

En una alerta reciente de seguridad alimentaria, un brote de Salmonella ha sido vinculado con albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. El brote ha resultado en 36 enfermedades en 14 estados, con cuatro hospitalizaciones pero ninguna muerte reportada.

Los datos epidemiológicos y de rastreo indican que la albahaca orgánica de Infinite Herbs pudo haber estado contaminada con Salmonella, llevando a las enfermedades reportadas. La empresa ha emitido desde entonces un retiro del producto potencialmente contaminado. Es importante señalar que la albahaca retirada ya no está disponible para la venta y las fechas de vencimiento han pasado.

El brote fue descubierto a través de pruebas rutinarias del producto. Se detectó la presencia de Salmonella, lo que provocó una investigación sobre la fuente de la contaminación. Esto llevó a la identificación de la albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs como la causa potencial del brote. El estado de la investigación ahora está cerrado.