Informe por
Brote de Salmonella vinculado a albahaca fresca
hace 5 meses •source cdc.gov
Estallido
United States
En una alerta de seguridad alimentaria reciente, se relacionó un brote de Salmonella con la albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. El brote ha provocado 36 enfermedades en 14 estados, con cuatro hospitalizaciones, pero no se informó de ninguna muerte.Los datos epidemiológicos y de rastreo indican que la albahaca orgánica de Infinite Herbs puede haber estado contaminada con Salmonella, lo que provocó las enfermedades reportadas. Desde entonces, la empresa ha emitido un retiro del mercado del producto potencialmente contaminado. Es importante tener en cuenta que la albahaca retirada del mercado ya no está disponible para la venta y que las fechas de caducidad han pasado.
El brote se descubrió mediante pruebas rutinarias del producto. Se detectó la presencia de Salmonella, lo que motivó una investigación sobre el origen de la contaminación. Esto llevó a la identificación de la albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs como la posible causa del brote. El estado de la investigación ahora está cerrado.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.cdc.gov/salmonella/basil-04-24/index.html
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