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Surto

Surto de E. coli produtora de toxina Shiga e Campylobacter nos condados de Caddo e Custer em OK

há 3 anos source oklahoma.gov

73048 United States

O OSDH está trabalhando com os Departamentos de Saúde dos Condados de Custer e Caddo e outros parceiros locais para investigar a causa de um número aumentado de casos de Campylobacter e E. coli produtor de toxina Shiga. O surto de Campylobacter e E. coli produtor de toxina Shiga foi identificado em 25 de outubro de 2022 na área de Hydro e Weatherford. Desde o início do surto, o OSDH e os departamentos de saúde do condado local trabalharam com outros parceiros para conduzir testes e pesquisas individuais daqueles que se apresentaram com a doença.

Para encontrar a fonte do surto, eles aplicarão uma pesquisa eletrônica segura de todos os residentes do Condado de Custer, Hydro, Hinton e Lookeba. As pesquisas serão compartilhadas com os residentes através do Sistema de Alerta de Emergência local. Essas pesquisas buscam encontrar doenças adicionais que podem não ter se apresentado a um provedor de cuidados de saúde, bem como as diferenças nas atividades recentes entre aqueles que estiveram doentes e aqueles que não estiveram. As informações coletadas são seguras e serão usadas apenas para o propósito de determinar uma causa de doença.

A propagação de pessoa para pessoa é rara com essas doenças, ao invés disso é mais comum contrair essas doenças através do consumo de carne mal cozida, leite cru contaminado ou água e o manuseio de aves ou porco cru sem lavar as mãos ou superfícies adequadamente.

#raw #undercooked #unitedstates #porco #carne #leite

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