Gnocchi, Münster, NRW, Alemanha
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Fonte suspeita: Gnocchi
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
Se os nhoques forem deixados de fora por muito tempo após o cozimento, o Bacillus cereus, uma bactéria que se reproduz em alimentos ricos em amido, pode causar intoxicação alimentar. Os sintomas incluem vômitos, cólicas, diarréia e até a morte. Outras causas potenciais podem ser alergia ao glúten ou aos ingredientes do molho.
Última atualização:
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