Hummus, Zürich, Suíça
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Fonte suspeita: homus caseiro
Feta
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, cefaleia
É possível obter intoxicação alimentar do hummus. Recentemente, o hummus foi recordado nos EUA para a listeria e no Reino Unido para a salmonela. Em setembro de 2019, um surto de salmonela ligado ao hummus em MD adoeceu 28 comensais. Os sintomas de intoxicação alimentar por hummus geralmente relatados incluem vômitos, diarréia e náuseas.
Última atualização:
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há 4 meses •source fda.gov • detalhes
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