食品安全报告: Anton Dvorak Public School, 3623 W 16th St, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2021 年 5 月 7 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到现场没有足够的物资来适当应对可能在设施内可能发生的呕吐和/或腹泻事件。已指示提供。优先基金会 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到老鼠在地板上的存储区/放在厨房旁边的冷却室。指示经理清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到多种用具存放在厨房里不当。必须将手柄直立位置反转多用途餐具。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在厨房区域里进入冷却器门上观察到扭曲/损坏的橡胶垫圈。被指示修理或更换垫圈。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在员工洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。已指示提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房天花板上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房区域未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止虫害庇护。
来源：chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到现场没有足够的物资来适当应对可能在设施内可能发生的呕吐和/或腹泻事件。已指示提供。优先基金会 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到老鼠在地板上的存储区/放在厨房旁边的冷却室。指示经理清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到多种用具存放在厨房里不当。必须将手柄直立位置反转多用途餐具。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在厨房区域里进入冷却器门上观察到扭曲/损坏的橡胶垫圈。被指示修理或更换垫圈。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在员工洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。已指示提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房天花板上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房区域未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止虫害庇护。
来源：chicago.gov
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