食品安全报告: Austin College & Career Academy High School, 231 N Pine Ave, Chicago, IL 60644, USA
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报告日期：2024 年 4 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在以下地方观察到大约 75 个小型啮齿动物粪便。它们如下：在未使用的 3 个隔间的水槽下方的准备区域、两门储物柜后面、黑色大烤箱后面、公用事业水槽拐角处的自助餐厅走廊、预备区和自助餐厅的入口角落、储物架下方（苹果酱盒下方）的干燥储藏室中、制冰机存放在重型设备下角的餐具室中。指示清除粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除场所的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。未发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板周边有过多的食物残渣。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在以下地方观察到大约 75 个小型啮齿动物粪便。它们如下：在未使用的 3 个隔间的水槽下方的准备区域、两门储物柜后面、黑色大烤箱后面、公用事业水槽拐角处的自助餐厅走廊、预备区和自助餐厅的入口角落、储物架下方（苹果酱盒下方）的干燥储藏室中、制冰机存放在重型设备下角的餐具室中。指示清除粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除场所的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。未发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板周边有过多的食物残渣。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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