China Star Restaurant, 8105 N Milwaukee Ave, Niles, IL 60714, USA
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报告日期：2021 年 3 月 18 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的工具包和程序。离开了一个寻呼机，并指示维护程序和套件，包括随时在现场预定对诺罗病毒有效的消毒剂。优先违反基金会 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在主要烹饪线附近观察到一只活蟑螂，在厨师线附近观察到一只死蟑螂，在 3 个隔间水槽下、热水器后面和员工厕所附近约 40 条蟑螂粪便。被指示接受持牌专业人士提供的额外害虫防治服务，并维护设施无害虫。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的后门没有紧密关闭，造成门和框架之间的间隙。被指示进行维修或更换以建立牢固的密封，以防止害虫进入。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备区域观察到砧板，覆盖着深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换和保养光滑、可清洁的表面。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到暴露的手水槽下方的管道有轻微泄漏，3 个隔层水槽上的水龙头松动和泄漏。被指示进行维修或更换并保养状况良好。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到沉重 在准备区的地板和底板上积聚油脂、污垢和食物碎片。已指示详细清洁并保持良好状态。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个准备区域观察到杂乱，包括各种卡板盒和目前用于存储的非工作冷却器。被指示整理、移除不必要的物品，以及维修或处理非工作冷却器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪线下面的墙壁、底板和瓷砖上有洞。被指示进行修理和维护，以防止害虫进入。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师线上方发生污垢和油脂积聚。已指示清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器和员工洗手间里粉丝的灰尘积聚。已指示清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察员工厕所内的灯泡烧毁。被指示进行维修和维护。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的工具包和程序。离开了一个寻呼机，并指示维护程序和套件，包括随时在现场预定对诺罗病毒有效的消毒剂。优先违反基金会 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在主要烹饪线附近观察到一只活蟑螂，在厨师线附近观察到一只死蟑螂，在 3 个隔间水槽下、热水器后面和员工厕所附近约 40 条蟑螂粪便。被指示接受持牌专业人士提供的额外害虫防治服务，并维护设施无害虫。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的后门没有紧密关闭，造成门和框架之间的间隙。被指示进行维修或更换以建立牢固的密封，以防止害虫进入。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备区域观察到砧板，覆盖着深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换和保养光滑、可清洁的表面。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到暴露的手水槽下方的管道有轻微泄漏，3 个隔层水槽上的水龙头松动和泄漏。被指示进行维修或更换并保养状况良好。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到沉重 在准备区的地板和底板上积聚油脂、污垢和食物碎片。已指示详细清洁并保持良好状态。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个准备区域观察到杂乱，包括各种卡板盒和目前用于存储的非工作冷却器。被指示整理、移除不必要的物品，以及维修或处理非工作冷却器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪线下面的墙壁、底板和瓷砖上有洞。被指示进行修理和维护，以防止害虫进入。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师线上方发生污垢和油脂积聚。已指示清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器和员工洗手间里粉丝的灰尘积聚。已指示清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察员工厕所内的灯泡烧毁。被指示进行维修和维护。
来源：chicago.gov
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Ryze 邮购，美国纽约州纽约市
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刚才，喝了 Ryze 蘑菇咖啡然后在 10 分钟内就呕吐了肯定是我喝了几口咖啡然后立刻感到恶心然后把咖啡吐出来了。
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Longreen Corporation自愿召回了几种咖啡产品，原因是这些产品的次成分中含有未申报的过敏原，特别是大豆卵磷脂和椰子油。此次召回仍在进行中，影响了在德克萨斯州加利福尼亚州分销的产品。
召回的产品包括Longreen Corporation的四合一灵芝咖啡每袋装18.2克，10包/盒，召回59,873盒；四合一冬虫夏草咖啡还有18.2克/包，每盒10包，召回15,528盒；Xlim Express咖啡每包15克，召回23,701盒。这些产品有不同的批号和最佳保质期，可以在下面的链接中查看。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的产品包括Longreen Corporation的四合一灵芝咖啡每袋装18.2克，10包/盒，召回59,873盒；四合一冬虫夏草咖啡还有18.2克/包，每盒10包，召回15,528盒；Xlim Express咖啡每包15克，召回23,701盒。这些产品有不同的批号和最佳保质期，可以在下面的链接中查看。
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RYZE 蘑菇咖啡，加利福尼亚州，美国
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不幸的是，我不得不住院。RYZE 品牌的咖啡给我的肾脏带来压力，导致我得了肾结石。我的腹部和下背部都感到极度疼痛。我只喝了这个牌子的咖啡一个月。我饮食中唯一的变化是 RYZE 的蘑菇咖啡。这种痛苦不值得冒险。我会寻求法律行动...RYZE 在线...
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由于未申报存在小麦、大豆、牛奶和芝麻，位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano Inc. 与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了各种菜肴。此次召回是在该公司发现未申报的过敏原后作为预防措施启动的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与这些产品有关的过敏反应病例。
有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式
这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。
该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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来源：www.quebec.ca
美国爱荷华州锡达拉皮兹 Cheerios
1周前 •reported by user-pbqd1451
疑似食物中毒。症状：胃痛
疑似来源：Cheerios
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：吃了少量蜂蜜坚果麦片，不久之后感到胃痛和抽筋 | 症状: 胃痛, 抽筋
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