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中国星级餐厅，美国伊利诺伊州奈尔斯州密尔沃基大道

3年前 •source chicago.gov

监管报告

8105 North Milwaukee Avenue, Niles, 60714 Illinois, United States

报告日期：2021 年 3 月 18 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的工具包和程序。离开了一个寻呼机，并指示维护程序和套件，包括随时在现场预定对诺罗病毒有效的消毒剂。优先违反基金会 7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在主要烹饪线附近观察到一只活蟑螂，在厨师线附近观察到一只死蟑螂，在 3 个隔间水槽下、热水器后面和员工厕所附近约 40 条蟑螂粪便。被指示接受持牌专业人士提供的额外害虫防治服务，并维护设施无害虫。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的后门没有紧密关闭，造成门和框架之间的间隙。被指示进行维修或更换以建立牢固的密封，以防止害虫进入。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备区域观察到砧板，覆盖着深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换和保养光滑、可清洁的表面。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到暴露的手水槽下方的管道有轻微泄漏，3 个隔层水槽上的水龙头松动和泄漏。被指示进行维修或更换并保养状况良好。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到沉重 在准备区的地板和底板上积聚油脂、污垢和食物碎片。已指示详细清洁并保持良好状态。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个准备区域观察到杂乱，包括各种卡板盒和目前用于存储的非工作冷却器。被指示整理、移除不必要的物品，以及维修或处理非工作冷却器。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪线下面的墙壁、底板和瓷砖上有洞。被指示进行修理和维护，以防止害虫进入。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师线上方发生污垢和油脂积聚。已指示清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器和员工洗手间里粉丝的灰尘积聚。已指示清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察员工厕所内的灯泡烧毁。被指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#rodents #niles #illinois #us

219

最近有趣的报告

X

美国德克萨斯州奥斯汀南拉马尔大道 Sonic Drive-In

3周前 •reported by user-xdzy5688 •细节

有一天晚上我从 Sonic 那里订购了食物。第二天早上我有抽筋、腹泻和恶心。剩下的时间我感觉不对劲。那天晚上我吃了 Sonic 的剩菜，半夜醒来后又出现了同样的症状。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 恶心

#sonic #austin #texas #us

Sonic Drive-In, South Lamar Boulevard, Austin, TX, USA 照片 #1
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Foran Healthcare 甘油和大茴香舒缓糖浆因未申报的过敏原而召回

3周前 •source www.fsai.ie

Recall notice

由于可能存在未申报的过敏原薄荷油，Foran Healthcare已宣布召回其甘油和大茴香舒缓糖浆。该产品在爱尔兰分销。本产品通常不使用薄荷油，因此未在成分清单中申报，可能有未知的不良影响。

召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆，包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411，最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie

#allergicreaction #ie #allergen

Foran Healthcare Glycerin & Aniseed Soothing Syrup recall due to undeclared allergen 照片 #1
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凯洛格磨砂薄片，斯塔特兄弟市场，肯德尔大道，加利福尼亚州圣贝纳迪诺，美国

2周前 •reported by user-krpjv344 •细节

在我吃了一大碗磨砂片大约 30 分钟后，我出现了极度抽筋、腹泻呕吐，整晚都神志不清。这碗麦片是自上次吃饭以来我在 12 个小时内唯一要吃的东西，所以毫无疑问是什么让我生病了我再也不会吃这个了

#frostedflakes #staterbros #kellogg #sanbernardino #california #us #bowl #frostedflakes #cereal

Kellogg frosted flakes, Stater Bros. Markets, Kendall Drive, San Bernardino, CA, USA 照片 #1
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F

美国伊利诺伊州德斯普兰斯市埃尔姆赫斯特路 ARI 寿司日本餐厅

1周前 •reported by user-fhfq7923 •细节

在 4 月 26 日和我的同事共进午餐 24 小时后，我们都点了同样的饭菜：牛排便当，我们俩都出现了相同的症状：腹泻、呕吐、虚弱、恶心、（一个人有腹胀）、接下来的 2 天食欲不振、头痛/不适。可悲的是，我以前在那里吃过几次而且从未生病。

#desplaines #illinois #us #beef #steak

ARI Sushi Japanese Restaurant, Elmhurst Road, Des Plaines, IL, USA 照片 #1
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由于沙门氏菌污染，Tugas Alfalfa Sprouts 被召回

5天前 •source www.aesan.gob.es

Recall notice

西班牙食品安全与营养局（AESAN）宣布，由于存在沙门氏菌，召回Tugas品牌的发芽紫花苜蓿芽。该产品在加泰罗尼亚和加利西亚分销，并有可能再分销到其他地区。该问题是通过快速信息交换协调系统 (SCIRI) 发现的。

召回的商品是
-产品名称：紫花苜蓿。发芽的枝条。
-品牌名称：Tugas
-产品外观：塑料袋
-批次号：5140012S106E
-到期日期：2024 年 3 月 5 日
-单位重量：50g
-温度：冷藏

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.aesan.gob.es

#vizcainos #castileandleon #es #沙门氏菌

Tugas Alfalfa Sprouts recalled due to Salmonella contamination 照片 #1
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美国北卡罗来纳州霍普米尔斯北大街 Wingstop

3周前 •reported by user-ppmd1291 •细节

几天前，我决定尝试一下 Wingstop，尤其是自从我附近开了一家新的 Wingstop 以来。1830 年左右，我订购了一份去骨和带骨的翅膀，并附带订购了薯条。我的炸薯条不仅味道陈旧又烧焦了，而且鸡翅里至少有两根骨头味道很奇怪。从星期一左右开始我就生病了，感觉好像感觉更糟了。我同时患有腹泻和便秘、恶心、头晕、头晕和头痛。早上如果情况没有好转，我就去医院。

#wingstop #hopemills #northcarolina #us #医院 #chicken #fries #wings #chickenwings

Wingstop, North Main Street, Hope Mills, NC, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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