Cocina Económica, 3140 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2024 年 3 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有观察到负责人接受过餐饮服务经理培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。指示负责人，在准备或供应 tcs 食物（鸡肉、鸡蛋）时，证书原件和认证经理必须始终在现场。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到关闭冷热水龙头后，无法进入后盘区域的洗手池，洗手盆里还有弄脏的毛巾。指示负责人随时维护所有洗手水槽，在城市压力下使用冷热自来水和清澈的洗手池。（经理在检查期间进行了更正）优先基金会 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有观察到当前的害虫防治报告（最后一次检查是2023年3月）。指示负责人通过持牌害虫防治公司的可核实的害虫防治报告获得害虫防治服务。优先基金会 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到洗手盆里存放着弄脏的擦拭布。指示负责人将所有正在使用的擦拭布存放在装有消毒剂的容器中。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所没有热水。以下水槽未观察到热水：预洗手水槽、洗脸盆水槽、1 个隔间的水槽和 3 个隔间的水槽。我告知了负责热水生产和分配系统的负责人，该系统应足以满足零售食品企业的峰值热水需求。必须更正和维护。（检查期间恢复了热水）违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后外门附近的地砖破损和破裂。指示负责人进行维修和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有观察到负责人接受过餐饮服务经理培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。指示负责人，在准备或供应 tcs 食物（鸡肉、鸡蛋）时，证书原件和认证经理必须始终在现场。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到关闭冷热水龙头后，无法进入后盘区域的洗手池，洗手盆里还有弄脏的毛巾。指示负责人随时维护所有洗手水槽，在城市压力下使用冷热自来水和清澈的洗手池。（经理在检查期间进行了更正）优先基金会 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有观察到当前的害虫防治报告（最后一次检查是2023年3月）。指示负责人通过持牌害虫防治公司的可核实的害虫防治报告获得害虫防治服务。优先基金会 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到洗手盆里存放着弄脏的擦拭布。指示负责人将所有正在使用的擦拭布存放在装有消毒剂的容器中。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所没有热水。以下水槽未观察到热水：预洗手水槽、洗脸盆水槽、1 个隔间的水槽和 3 个隔间的水槽。我告知了负责热水生产和分配系统的负责人，该系统应足以满足零售食品企业的峰值热水需求。必须更正和维护。（检查期间恢复了热水）违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后外门附近的地砖破损和破裂。指示负责人进行维修和维护。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
美国加利福尼亚州奥克维尔圣赫勒拿高速公路奥克维尔杂货店
3周前 •reported by user-pfzvq983
我和我的搭档停下来吃午饭。我们吃了热鸡肉三明治和芝士汉堡，两者分成两半。几个小时后，我们都因严重腹胀、极度呕吐和腹泻而生病。它持续了 12 个多小时。我敢肯定，食物中毒来自这里，这是因为时机，也因为我们俩在午餐时吃了同一顿饭，所以我们俩的反应是一样的。我们都是超健康的男士，这使我们完全失望了。我们准备拨打 911 送我们去医院。情况很严重。
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小凯撒披萨，特拉特拉亚，市中心，墨西哥墨西哥州库奥蒂特兰伊斯卡利
1周前 •reported by user-fgkq5896
昨天我吃了小凯撒披萨，今天我有腹泻、恶心和相当严重的腹痛。
| 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
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美国佛罗里达州迈阿密海岸比斯坎大道 9050 号迈阿密海岸的 Publix 超级市场
3天前 •reported by user-wcbpf765
今天晚上 7 点的熟食店根本没有热食，所以我买了他们煮熟的鲶鱼的冷藏版。加热不久之后，它还没有煮熟。最后我生病了然后把它扔掉了
| 症状: 呕吐
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美国加利福尼亚州圣贝纳迪诺东 40 街 293 号 Carl's Jr.
2周前 •reported by user-dqpg3137
24 年 4 月 8 日晚上 9:32，订单编号：15198700157109
我订购了 1 个西式奶酪汉堡三明治、1 个鸡肉三明治组合、1 个西式奶酪汉堡组合和 1 个芝士蛋糕。当我的搭档吃完鸡肉三明治时，他开始感到恶心。他什么也没提，心想这可能是这么晚的时候食物的油腻感。不久之后，我和儿子开始感到恶心（好像这是一顿丰盛的饭一样）。腹泻从午夜左右开始，今天整天都是。今天我们整天都在呕吐、胃痉挛和腹泻。吃东西是不可忍受的。
我订购了 1 个西式奶酪汉堡三明治、1 个鸡肉三明治组合、1 个西式奶酪汉堡组合和 1 个芝士蛋糕。当我的搭档吃完鸡肉三明治时，他开始感到恶心。他什么也没提，心想这可能是这么晚的时候食物的油腻感。不久之后，我和儿子开始感到恶心（好像这是一顿丰盛的饭一样）。腹泻从午夜左右开始，今天整天都是。今天我们整天都在呕吐、胃痉挛和腹泻。吃东西是不可忍受的。
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由于存在单核细胞增生李斯特菌，Maison des Viandes Du Bazadais已宣布召回其Saucisson de porc sec aux Cèpes。该产品已分销到法国各地。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。
召回的产品是 Saucisson de porc sec aux Cèpes，以 Maison des Viandes Du Bazadais 品牌出售。
-GTIN 为 3770004743339。
-拍品 24100732
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 26 日。
该产品单独出售，可在2024年3月18日至2024年4月28日期间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的产品是 Saucisson de porc sec aux Cèpes，以 Maison des Viandes Du Bazadais 品牌出售。
-GTIN 为 3770004743339。
-拍品 24100732
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 26 日。
该产品单独出售，可在2024年3月18日至2024年4月28日期间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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弗雷德·迈耶，莱克城路东北部，华盛顿州西雅图，美国
1天前 •reported by user-zjzwg611
吃完 4 小时后整晚没有腹泻。要么是 Haggen daz 覆盆子巧克力冰淇淋要么是红鲑鱼
| 症状: 呕吐
美国加利福尼亚州旧金山第 24 街全食市场
2周前 •reported by user-vwhjm896
2024 年 4 月 9 日相信全食中的肉饼。摄入和反应之间大约 10 小时。
| 症状: 腹泻, 其他
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由于存在利斯特菌，埃·勒克莱尔·德·古埃斯努中心自愿召回其牛排哈奇。该产品仅在 E Leclerc de Gouesnou 中心出售。该问题是由于该产品的 25g 中存在李斯特菌而发现的。
召回的商品是 E. Leclerc de Gouesnou 品牌旗下的牛排 haché a la demande au stand boucherie。该产品按重量在屠夫柜台出售，全球贸易项目代码为0200089000000。所有截止日期介于 2024 年 4 月 2 日至 2024 年 4 月 11 日之间的批次都包含在召回中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是 E. Leclerc de Gouesnou 品牌旗下的牛排 haché a la demande au stand boucherie。该产品按重量在屠夫柜台出售，全球贸易项目代码为0200089000000。所有截止日期介于 2024 年 4 月 2 日至 2024 年 4 月 11 日之间的批次都包含在召回中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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美国亚利桑那州图森市东百老汇大道甜番茄
3周前 •reported by user-dxcxg877
2024年4月29日星期六，我在图森百老汇和威尔莫特的甜番茄试开幕式上吃了晚饭。半夜睡觉时我开始感到不舒服，抽筋，便秘，感觉就像拳击手用拳打了我的肚子好几次。我现在已经连续生病了 3 天，从那以后一直感到腹胀...我对大肠杆菌持怀疑态度。当然，没有可以联系该地点的电话号码。
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美国康涅狄格州米德尔敦女童子军饼干
2周前 •reported by user-mxjfk823
大约一个小时后我开始感到不舒服。首先是恶心和呕吐，然后是腹泻。2024 年 9 月 1 日 L045E29---2
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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过去 30 天