食品安全报告: Cocina Tarascas Mexican Restaurant, 2585 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2022年6月22日
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：将废物管道包裹在地下室存储区域，储存的食物设备上方：盘子、锅等。或者重新安置物品。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室储藏室的天花板墙坏了，酒吧区域下的水泥地板也坏了。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
资料来源：chicago.gov
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：将废物管道包裹在地下室存储区域，储存的食物设备上方：盘子、锅等。或者重新安置物品。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室储藏室的天花板墙坏了，酒吧区域下的水泥地板也坏了。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
资料来源：chicago.gov
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