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监管报告

食品安全报告:Cocina Tarascas 墨西哥餐厅,2585 N Clark St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3 年前 source chicago.gov 商业

2585 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

报告日期:2022年6月22日
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:将废物管道包裹在地下室存储区域,储存的食物设备上方:盘子、锅等。或者重新安置物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地下室储藏室的天花板墙坏了,酒吧区域下的水泥地板也坏了。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料

资料来源:chicago.gov

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