食品安全报告: Cremesh Coffee and Bakery, 1822 59th St W, Bradenton, FL 34209, USA
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关闭日期：2023 年 7 月 14 日
违规行为：
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。在拖把水槽和洗手槽旁边的干燥储藏区观察到大约 20 只飞虫。没有观察到任何苍蝇落在食物或食物接触区域。**警告**
-高度优先-农药的使用不符合制造商的指示。观察到主人在后厨房区域的清洁设备和烤盘旁边喷洒昆虫杀虫剂。业主对该区域的所有设备进行了清洁和消毒，并移走了所有需要消毒的平底锅。**已采取纠正措施** **警告**
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。将鸡蛋存放在步入式冷却器中装有酸奶油的容器顶部。主人把鸡蛋拿走了。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在干燥的储藏区的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。在厨房的地板上，在准备桌和设备下观察到大约 80 只啮齿动物粪便。在洗碗机房设备下的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。在拖把水槽和洗手槽旁边的干燥储藏区观察到大约 20 只飞虫。没有观察到任何苍蝇落在食物或食物接触区域。**警告**
-高度优先-农药的使用不符合制造商的指示。观察到主人在后厨房区域的清洁设备和烤盘旁边喷洒昆虫杀虫剂。业主对该区域的所有设备进行了清洁和消毒，并移走了所有需要消毒的平底锅。**已采取纠正措施** **警告**
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。将鸡蛋存放在步入式冷却器中装有酸奶油的容器顶部。主人把鸡蛋拿走了。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在干燥的储藏区的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。在厨房的地板上，在准备桌和设备下观察到大约 80 只啮齿动物粪便。在洗碗机房设备下的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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