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报告人

监管报告

食品安全报告:Cremesh Coffee and Bakery,美国佛罗里达州布雷登顿第 59 街 W 1822 号 34209。

2年前 商业

1822 59th Street West, Bradenton, 34209 Florida, United States

关闭日期:2023 年 7 月 14 日

违规行为:
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。在拖把水槽和洗手槽旁边的干燥储藏区观察到大约 20 只飞虫。没有观察到任何苍蝇落在食物或食物接触区域。**警告**

-高度优先-农药的使用不符合制造商的指示。观察到主人在后厨房区域的清洁设备和烤盘旁边喷洒昆虫杀虫剂。业主对该区域的所有设备进行了清洁和消毒,并移走了所有需要消毒的平底锅。**已采取纠正措施** **警告**

-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。将鸡蛋存放在步入式冷却器中装有酸奶油的容器顶部。主人把鸡蛋拿走了。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在干燥的储藏区的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。在厨房的地板上,在准备桌和设备下观察到大约 80 只啮齿动物粪便。在洗碗机房设备下的地板上观察到大约 20 只啮齿动物粪便。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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