食品安全报告: Dixie Catering, 2630 W 2nd Ave, Hialeah, FL 33010, USA
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报告人
截止日期：2023 年 2 月 2 日
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。生产区域：1 只活蟑螂在洗手槽下方的地板上爬行，位于保温箱和装有切片机的准备台之间。**警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。在空调准备区内观察：洗手槽下方的地板上有 2 只啮齿动物粪便，旁边是装有单个服务杯的盒子，员工洗手间附近的架子下有大约 7 只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。生产区域：1 只活蟑螂在洗手槽下方的地板上爬行，位于保温箱和装有切片机的准备台之间。**警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。在空调准备区内观察：洗手槽下方的地板上有 2 只啮齿动物粪便，旁边是装有单个服务杯的盒子，员工洗手间附近的架子下有大约 7 只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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