食品安全报告: El Comedor, 5621 5th Ave, Brooklyn, NY 11220, USA

关闭日期：2026年4月28日
关闭原因：
烹饪后或从热保存中取出后，TCS食品未通过经批准的方法冷却，即内部温度未在2小时内从140°F降至70°F或以下，以及在随后4小时内从70°F降至41°F或以下。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的证据。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫滋生的藏匿场所或条件。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
餐具和器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
与食品非接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生局。