食品安全报告: Enso Sushi & Bar, 1613 N Damen Ave, Chicago, IL 60647, USA
最新报告:
报告人
美国伊利诺伊州芝加哥北达门大道 Enso Sushi & Bar
3年前 •reported by user-ggpd1763 • 细节
我丈夫昨天下午 6 点左右从那里订购了：毛豆、辣扇贝、弱者、脆皮五花肉馄饨、夏天和辛辣的金枪鱼紧缩。食物很不错，吃的时候看起来并不令人担忧。凌晨 2 点左右我们醒来时非常恶心，然后最终开始频繁出现腹泻，然后呕吐了几个小时。我以前从未经历过这样的事情，太可怕了。
48
评论
评论
报告日期：2021 年 8 月 23 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到黑色和粉红色的史莱姆/污垢堆积在制冰机内，滴入冰，用于人食用的冰。指导经理必须清洁和消毒制冰机的内部并进行维护。此时制冰机内的所有冰都自愿丢弃。优先基础 7-38-005。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到食物/油脂积聚在通风罩过滤器上。必须清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到积累的灰尘积聚在准备区天花板通风罩和周围的天花板瓷砖上。必须清洁和维护天花板瓷砖/天花板通风罩。
来源：chicago.gov
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到黑色和粉红色的史莱姆/污垢堆积在制冰机内，滴入冰，用于人食用的冰。指导经理必须清洁和消毒制冰机的内部并进行维护。此时制冰机内的所有冰都自愿丢弃。优先基础 7-38-005。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到食物/油脂积聚在通风罩过滤器上。必须清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到积累的灰尘积聚在准备区天花板通风罩和周围的天花板瓷砖上。必须清洁和维护天花板瓷砖/天花板通风罩。
来源：chicago.gov
48
评论
评论